Tiêu chảy thực sự gây trở ngại cho các hoạt động, vì người mắc phải thường xuyên phải đi lại vào nhà vệ sinh để đi đại tiện. Trên thực tế, những thứ có thể gây tiêu chảy là gì?
Nguyên nhân gây ra tiêu chảy là gì?
Ngoài việc khiến tần suất đi tiêu thường xuyên hơn, rối loạn tiêu hóa này còn gây ra các triệu chứng khác như ợ chua, chướng bụng, buồn nôn, nôn.
Nói chung, mọi người bị tiêu chảy sau khi tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm, hoặc vì nó đã hết hạn sử dụng hoặc vì nó chưa được nấu chín.
Trong trường hợp tiêu chảy mãn tính diễn ra trong thời gian dài, biểu hiện của nó có thể là dấu hiệu của các bệnh tiêu hóa khác đang mắc phải.
Dưới đây là những nguyên nhân khác nhau gây ra tiêu chảy.
1. Nhiễm vi khuẩn gây tiêu chảy
Vi khuẩn gây tiêu chảy thường xâm nhập vào cơ thể qua đường ăn uống không hợp vệ sinh. Vi khuẩn cũng có thể xâm nhập vào cơ thể nếu bạn ăn thức ăn chưa nấu chín, cho dù đó là rau, thịt hay cá.
Các vi khuẩn khác nhau có thể gây ra các triệu chứng tiêu chảy như sau.
Escherichia coli(E coli)
Trên thực tế, những vi khuẩn này chủ yếu sống trong ruột của người và động vật, thường vô hại. Tuy nhiên, có một số loại E coli có thể dẫn đến nhiễm trùng nghiêm trọng.
Vi khuẩn E.coli có hại có thể xâm nhập vào cơ thể thông qua việc ăn thịt bò chưa nấu chín hoặc khi bạn không rửa tay trước và sau khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
Salmonella
Salmonella có thể gây ô nhiễm cho con người qua các loại thực phẩm như thịt bò, thịt gia cầm, sữa hoặc trứng đã bị ô nhiễm. Nó cũng có thể được gây ra bởi việc ăn trái cây sống và rau không được rửa sạch đúng cách.
Không chỉ tiêu chảy, nhiễm khuẩn salmonella có thể lây lan từ ruột vào máu hoặc đến các cơ quan khác của cơ thể.
Shigella
Nhiễm trùng, còn được gọi là shigellosis, giải phóng một độc tố có thể kích thích ruột và gây tiêu chảy.
Những vi khuẩn này thường được tìm thấy trong nước hoặc thực phẩm bị nhiễm phân. Nhiễm trùng Shigella thường là nguyên nhân gây tiêu chảy ở trẻ em hoặc trẻ mới biết đi.
Campylobacter
Vi khuẩn Campylobacter thường thấy ở chim và gà. Nếu gia cầm bị nhiễm bệnh không được nấu chín đúng cách, thì bệnh nhiễm trùng có thể được truyền sang người ăn phải.
Vibrio cholerae
Nhiễm trùng do vi khuẩn này còn được gọi là bệnh tả. Bệnh tả là một bệnh truyền nhiễm gây tiêu chảy nghiêm trọng, có thể dẫn đến tình trạng mất nước ở người mắc phải.
Các nguồn lây truyền vi khuẩn này bao gồm nước bị ô nhiễm hoặc nguồn cung cấp nước đá, rau trồng bằng nước bẩn, cá và hải sản sống được đánh bắt ở vùng nước đã bị ô nhiễm nước thải.
2. Nhiễm virus
Tiêu chảy không chỉ do vi khuẩn mà còn do vi rút. Các loại vi rút gây tiêu chảy là vi rút rota và vi rút norovirus.
Con đường lây truyền hầu hết giống như lây nhiễm vi khuẩn, cụ thể là qua việc ăn uống không hợp vệ sinh hoặc tiếp xúc trực tiếp với người bị tiêu chảy.
Một người bị nhiễm vi rút gây tiêu chảy có thể bắt đầu truyền bệnh ngay cả trước khi có các triệu chứng tiêu chảy.
Bắt tay với người khác, mở nắm cửa hoặc nhấn công tắc đèn là một số ví dụ về các hoạt động liên quan đến việc chạm vào tay của bạn để họ có thể truyền các vi trùng khác nhau gây tiêu chảy.
Ở người lớn, nhiễm vi rút rota không phải lúc nào cũng gây tiêu chảy. Một số thậm chí không biểu hiện bất kỳ triệu chứng nào. Tuy nhiên, nhiễm vi rút rota dễ gây tiêu chảy nặng ở trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh.
Tiêu chảy ở trẻ em do virus rota có thể kéo dài đến 8 ngày.
3. Nhiễm ký sinh trùng hoặc nấm
Ngoài vi khuẩn và vi rút, tiêu chảy cũng có thể do tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống bị nhiễm nấm hoặc ký sinh trùng. Giardia duodenalis là một loại ký sinh trùng có thể gây tiêu chảy cho người.
Tiêu chảy do nhiễm ký sinh trùng thường gặp, nhất là ở những nơi kém vệ sinh, môi trường không đảm bảo vô trùng, không giữ gìn vệ sinh.
Thực phẩm hoặc nước có thể bị nhiễm ký sinh trùng trong quá trình chế biến, sản xuất, chuẩn bị, vận chuyển hoặc bảo quản.
Nhiễm ký sinh trùng không chỉ gây tiêu chảy mà còn gây đau bụng, chướng bụng, buồn nôn và phân có mùi hôi trong vòng một đến hai tuần kể từ khi tiếp xúc.
4. Đi du lịch đến một nơi nhất định
Đi du lịch bí danh đi du lịch là một cách để xả stress. Nhưng nếu không cẩn thận, điểm đến yêu thích của bạn có thể là nguyên nhân khiến bạn bị tiêu chảy khi đi nghỉ.
Trong giới y học, bệnh tiêu chảy chỉ xảy ra trong những ngày nghỉ được gọi là bệnh tiêu chảy của người du lịch. Trong các dịp lễ tết có thể bị tiêu chảy do thích nếm thức ăn ở các khu du lịch chưa chắc đã đảm bảo sạch sẽ.
Ngoài thức ăn, vi trùng gây tiêu chảy cũng có thể lây lan trong nước uống, nước hoặc bể bơi tại các điểm du lịch mà bạn đến thăm.
Theo báo cáo của CDC, bơi trong vùng nước bị ô nhiễm có thể gây tiêu chảy. Các loại vi trùng thường có trong hồ bơi là: Cryptosporidium và Giardia.
5. Tác dụng phụ của một số loại thuốc
Đối với một số người, tác dụng phụ của thuốc kháng sinh do bác sĩ kê đơn có thể là nguyên nhân gây tiêu chảy. Nguyên nhân là, dù có nhiệm vụ diệt khuẩn nhưng loại thuốc này không thể phân biệt được đâu là vi khuẩn xấu gây nhiễm trùng và đâu là vi khuẩn tốt sống tự nhiên trong cơ thể.
Do đó, uống thuốc kháng sinh có thể giúp tiêu diệt các vi khuẩn tốt bảo vệ đường ruột. Mất cân bằng hệ vi khuẩn tốt trong ruột do tiêu thụ thuốc kháng sinh có thể gây tiêu chảy.
Ngoài thuốc kháng sinh, tiêu chảy còn có thể do tác dụng phụ của thuốc huyết áp, thuốc điều trị ung thư, thuốc kháng acid.
6. Không dung nạp thức ăn
Nguyên nhân khiến bạn bị tiêu chảy có thể là do bạn mắc chứng không dung nạp thức ăn nào đó. Trong tình trạng này, cơ thể không thể tiêu hóa một số chất dinh dưỡng hoặc chất trong thức ăn vì nó không có các enzym đặc biệt.
Một người không dung nạp thực phẩm sẽ gặp các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn, co thắt dạ dày và chướng bụng thường xuất hiện trong vòng 30 phút đến hai giờ sau khi ăn.
7. Một số điều kiện y tế gây tiêu chảy
Đôi khi, tiêu chảy cũng có thể kéo dài. Nếu bạn vẫn cảm thấy các triệu chứng trong hơn hai tuần, thì tiêu chảy được xếp vào loại mãn tính.
Trong khi tiêu chảy cấp thường do tiêu thụ thực phẩm không hợp vệ sinh, tiêu chảy mãn tính là do bệnh viêm nhiễm trong đường tiêu hóa của bạn. Đây là một số bệnh.
Hội chứng ruột kích thích (IBS)
IBS cho biết đại tràng của bạn có vấn đề, thường do căng thẳng gây ra. Ruột bị kích thích không thể hoạt động tối ưu để hấp thụ chất dinh dưỡng cũng như chất lỏng, do đó gây ra các triệu chứng tiêu chảy.
Ngoài tiêu chảy, IBS thường đi kèm với các triệu chứng khác như đầy hơi, khí, táo bón, co thắt dạ dày và phân lỏng.
Bệnh viêm ruột (IBD)
IBD được sử dụng để mô tả một số rối loạn đường ruột mãn tính như bệnh Crohn và viêm loét đại tràng.
Cả hai tình trạng này đều được đặc trưng bởi tình trạng viêm đường tiêu hóa. Tình trạng viêm nhiễm thường lan từ đường tiêu hóa đến các mô xung quanh và gây ra các vết loét dọc theo niêm mạc đại tràng.
Đó là lý do tại sao, tiêu chảy do bệnh này có thể kèm theo máu.
Bệnh celiac
Nếu bạn bị bệnh Celiac, ăn thực phẩm có chứa gluten sẽ kích hoạt phản ứng của hệ thống miễn dịch để tấn công các mô khỏe mạnh trong ruột non của bạn.
Theo thời gian, tình trạng này có thể làm hỏng lớp niêm mạc của ruột, do đó có thể cản trở sự hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng trong cơ thể (kém hấp thu). Kết quả là bạn sẽ dễ bị tiêu chảy do các vấn đề về ruột.
8. Uống rượu gây tiêu chảy
Trường Y Harvard nói rằng uống rượu có thể là nguyên nhân gây tiêu chảy. Đặc biệt là khi kết hợp với việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ hoặc nhiều dầu mỡ.
Trong một phần nhỏ, rượu có thể kích hoạt ruột di chuyển nhanh hơn để tiêu hóa thức ăn.
Nhưng mặt khác, hai loại thức ăn này khiến ruột già không hấp thụ nước một cách tối ưu. Kết quả là phân sẽ chứa nhiều nước và khiến nó có kết cấu như nước.
9. Lựa chọn thực phẩm không phù hợp
Khi bạn già đi, hệ tiêu hóa của bạn trở nên nhạy cảm hơn với một số loại thực phẩm.
Điều đó có nghĩa là, lựa chọn thực phẩm không đúng cách có thể là nguyên nhân gây ra các vấn đề về tiêu hóa, một trong số đó là bệnh tiêu chảy. Trên thực tế, nó cũng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy đã xảy ra.
Có một số loại thức ăn dễ khiến trẻ bị tiêu chảy do tiêu chảy, bao gồm:
- thức ăn cay có chứa capsaicin, gây kích ứng ruột và đẩy nhanh quá trình hấp thụ khiến dạ dày trở nên ợ chua và tiêu chảy,
- thức ăn có đường, kích thích ruột bài tiết nước và chất điện giải ra khỏi cơ thể, do đó làm cho người bệnh đi đại tiện dễ dàng hơn,
- Sữa và pho mát ở một số người có thể là nguyên nhân gây tiêu chảy vì khó tiêu hóa, thậm chí làm cho các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn,
- thực phẩm chiên hoặc béo vì chúng khó tiêu hóa, gây ra sự hiện diện của chất lỏng axit béo trong phân, cũng như
- đồ uống có chứa caffein có thể đẩy nhanh quá trình hấp thụ, do đó nó có thể gây ra tiêu chảy.
10. Phẫu thuật dạ dày
Nếu gần đây bạn đã phẫu thuật các cơ quan tiêu hóa, đặc biệt là ruột, thì đây có thể là nguyên nhân dẫn đến tiêu chảy.
Các tác dụng phụ sau phẫu thuật đối với cơ quan tiêu hóa có thể ảnh hưởng tạm thời đến hoạt động của ruột trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Tình trạng tiêu chảy sẽ được cải thiện phù hợp với quá trình hồi phục của cơ thể sau phẫu thuật.
Nếu bạn không chắc chắn nguyên nhân gây tiêu chảy của mình là gì, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ. Bác sĩ có thể đề nghị bạn khám sức khỏe để xác định chính xác nguyên nhân gây tiêu chảy và điều trị.