Trái cây họ cam quýt có nhiều loại và hình dạng khác nhau, một trong số đó được biết đến ở Indonesia là chanh kaffir. Mặc dù khác với cam hoặc chanh, chanh kaffir cũng có một số lợi ích và đặc tính đối với sức khỏe của bạn. Loại quả này cũng có hàm lượng dinh dưỡng đa dạng nên có thể giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn.
Hàm lượng dinh dưỡng của quả chanh kaffir
Bụng cam hoặc chanh kaffir (Citrus hystrix), là một loại trái cây nhiệt đới được tìm thấy rộng rãi ở một số nước Đông Nam Á, chẳng hạn như Thái Lan, Philippines, và thậm chí cả Indonesia. Loại quả này có kết cấu da trông gợn sóng, dày và màu xanh lục.
Vị cũng mặn và chua, vì vậy nó được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị hoặc chất điều vị trong nấu ăn. Ở Indonesia, việc sử dụng loại quả này được đưa vào như một chất làm tăng hương vị trong các công thức chế biến ớt khác nhau. Vì vậy, chanh kaffir có tên là cam sambal.
Tuy nhiên, ngoài vị chua, chanh kaffir hóa ra còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất dinh dưỡng khác nhau rất tốt cho sức khỏe của bạn. Không chỉ từ trái cây, hàm lượng dinh dưỡng này còn được lưu giữ trong lá, dầu, vỏ chanh kaffir nên cũng có thể mang đến những công dụng và lợi ích cho bạn. Thành phần dinh dưỡng được lưu trữ trong quả chanh kaffir là:
- Carbohydrate
- Chất đạm
- Chất xơ
- Vitamin C
- Vitamin B6
- Bàn là
- Canxi
- Kali
Ngoài các vitamin và khoáng chất trên, chanh kaffir còn được xếp vào loại trái cây chứa ít calo. Báo cáo từ Healthy Focus, trong một quả cam cỡ vừa, lượng calo chỉ là 20 calo.
Không chỉ vậy, trái cây họ cam quýt còn chứa alkolids, limonene, nerol và citronellol, là những hợp chất hoạt tính sinh học có khả năng chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn. Hàm lượng này cũng cung cấp các công dụng khác nhau cho quả chanh kaffir. Do đó, việc sử dụng chiết xuất trái cây này bao gồm các thành phần từ thuốc thảo mộc đến các sản phẩm mỹ phẩm, chẳng hạn như xà phòng, dầu gội đầu và nước hoa.
Yêu cầu calo
Lợi ích và hiệu quả của quả chanh kaffir đối với sức khỏe
Dựa trên hàm lượng dinh dưỡng này, đây là những lợi ích hoặc hiệu quả của quả chanh kaffir đối với sức khỏe của bạn:
1. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Cũng giống như các đặc tính của trái cây họ cam quýt nói chung, các hợp chất hoạt tính sinh học, chẳng hạn như citronellol và hàm lượng vitamin C trong chanh kaffir cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Hàm lượng này có đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn có thể chống lại các gốc tự do và vi trùng, vì vậy nó có thể bảo vệ bạn khỏi các bệnh khác nhau. Ngay cả đối với những người đã bị bệnh, hàm lượng chất dinh dưỡng này có thể tăng tốc độ phục hồi.
2. Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa
Một lợi ích khác của vôi kaffir là cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa. Điều này là do các hợp chất limonene, nerol và citronellol trong nó có đặc tính chống viêm, vì vậy chúng có thể giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như táo bón hoặc đầy hơi. Không chỉ vậy, hàm lượng chất xơ trong nó cũng có thể giúp kiểm soát nhu động ruột, do đó bạn có thể tránh được táo bón và tiêu chảy.
3. Duy trì sức khỏe răng miệng
Vôi Kaffir, cả chiết xuất từ vỏ, lá và trái cây, cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe khoang miệng của bạn. Điều này là do tính chất kháng khuẩn của cam bao tử, vì vậy nó có thể loại bỏ vi khuẩn trong miệng và bảo vệ nó khỏi bị nhiễm trùng. Không chỉ vậy, nó còn giúp miệng bạn luôn sạch sẽ và thơm mát.
4. Duy trì làn da khỏe mạnh
Các hợp chất chống oxy hóa của chanh kaffir cũng có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của các gốc tự do. Nó cũng có thể làm chậm tổn thương tế bào và giảm thiểu sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa da, chẳng hạn như nếp nhăn, tàn nhang, vết thâm, hoặc thậm chí là mụn trứng cá. Vì vậy, việc sử dụng chiết xuất chanh kaffir được đưa vào như một thành phần trong việc chế tạo mỹ phẩm hoặc các sản phẩm vệ sinh da.
5. Giảm căng thẳng
Việc sử dụng quả chanh kaffir được bao gồm dưới dạng tinh dầu. Công dụng của tinh dầu chanh kaffir được chứng minh là giúp bạn giải tỏa căng thẳng, lo âu, giúp đầu óc minh mẫn hơn. Nó cũng có thể tạo thêm hương thơm tươi mát và sạch sẽ cho ngôi nhà của bạn.
6. Xua đuổi côn trùng
Hàm lượng limonene và citronellol trong chanh kaffir cũng có thể giúp xua đuổi côn trùng trong nhà của bạn. Lý do, côn trùng không thích mùi của quả chanh kaffir từ hai hợp chất này. Để có được những lợi ích này, bạn có thể nghiền nát lá chanh kaffir và đặt trong nhà hoặc xịt hỗn hợp nước với nước chanh kaffir lên da.
7. Duy trì sức khỏe tim mạch
Một lợi ích khác của chanh kaffir là nó giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Điều này là do đặc tính chống viêm của các hợp chất hoạt tính sinh học trong chanh kaffir có thể bảo vệ tim và mạch máu của bạn khỏi bị viêm. Không chỉ vậy, hàm lượng chất xơ trong chanh kaffir còn có thể giúp giảm mức cholesterol xấu và kiểm soát huyết áp, chất này cũng đóng vai trò duy trì sức khỏe tim mạch.
8. Duy trì sức khỏe chung
Không chỉ tim, tác dụng chống viêm của vôi kaffir cũng có thể giúp duy trì sức khỏe của khớp của bạn. Chiết xuất từ quả chanh kaffir này có thể được áp dụng cho các vùng cơ thể bị viêm khớp để giảm cơn đau mà bạn đang gặp phải. Ngoài ra, tiêu thụ quả chanh kaffir hoặc nước ép của nó cũng có thể giúp giảm viêm trong cơ thể, mặc dù nó không có tác động đáng kể.
Những điều cần chú ý khi tiêu thụ chanh kaffir
Tiêu thụ quả chanh kaffir được coi là an toàn cho bất kỳ ai. Tuy nhiên, trước khi ăn, hãy đảm bảo rằng bạn không bị dị ứng với loại quả này.
Lý do là, những người bị dị ứng với quả chanh kaffir có thể cảm thấy ngứa ran trên lưỡi và môi, hoặc khô miệng. Trong một số trường hợp hiếm hoi, bạn có thể gặp phải phản ứng dị ứng nghiêm trọng hơn.
Không chỉ vậy, tiêu thụ quá nhiều vôi kaffir chua có thể gây ra. Bạn có thể bị đau dạ dày, ợ chua hoặc thậm chí nôn mửa.
Do đó, hãy tiêu thụ loại quả này với khẩu phần hợp lý. Nếu cần, bạn có thể hỏi bác sĩ nếu muốn sử dụng chiết xuất từ loại quả này để điều trị một số bệnh. Bác sĩ sẽ cho bạn lời khuyên tốt nhất để giúp kiểm soát tình trạng của bạn.
Vitamin C có tốt hơn thực phẩm hoặc chất bổ sung không?