Tình trạng lượng đường trong máu cao khiến người bệnh đái tháo đường (đái tháo đường) có nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau. Trái cây được cho là một trong những thực phẩm nên hạn chế đối với bệnh nhân tiểu đường. Trên thực tế, trái cây vẫn chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh tiểu đường.
Điều cốt yếu, người bệnh tiểu đường cần hạn chế lượng trái cây ăn để không gây ảnh hưởng xấu. Vậy những loại trái cây kiêng kỵ đối với người bệnh tiểu đường cần lưu ý thêm về lượng ăn vào là gì?
Sự thật có những loại trái cây kiêng kỵ đối với bệnh nhân tiểu đường?
Trái cây có lợi cho sức khỏe của cơ thể, kể cả đối với những người mắc bệnh đái tháo đường.
Tuy nhiên, có một số loại trái cây chứa nhiều đường nên người bệnh tiểu đường cần hạn chế ăn chúng.
Phòng khám Mayo nói rằng Một số loại trái cây chứa nhiều đường hơn những loại khác, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn hoàn toàn không thể ăn chúng.
Vì vậy, không có nghĩa là có một số loại trái cây cấm kỵ đối với bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, bệnh nhân tiểu đường cần chú ý hơn đến lượng trái cây ăn vào.
Những điều kiêng kỵ trái cây cần lưu ý đối với bệnh nhân tiểu đường
Hàm lượng carbohydrate trong trái cây là điều quan trọng cần lưu ý vì nó có thể ảnh hưởng đến lượng đường huyết trong cơ thể bạn.
Một khẩu phần trái cây được giới hạn ở 15 g carbohydrate. Kích thước khẩu phần ăn hoặc khẩu phần bạn có thể ăn cũng phụ thuộc vào hàm lượng carbohydrate trong trái cây.
Dưới đây là nhiều loại trái cây cấm người bệnh tiểu đường ăn quá nhiều.
1. Chuối
Chuối là một trong những loại trái cây có chứa nhiều carbohydrate. Khi chín, chuối chứa 23 g carbohydrate.
Nếu ăn với lượng vừa đủ, chuối rất an toàn cho bệnh nhân tiểu đường.
Mặt khác, với số lượng quá nhiều, chuối kém an toàn hơn đối với bệnh tiểu đường. Vì vậy, bạn cần hạn chế ăn chuối, chỉ ăn nửa miếng mỗi bữa.
2. Dưa hấu
Dưa hấu cũng là một trong những loại trái cây cấm kỵ người tiểu đường ăn quá nhiều.
Lý do là, 100 g dưa hấu có chỉ số đường huyết (GI) khá cao, ở mức 72.
Lời khuyên của ông, bạn cần hạn chế ăn dưa hấu ở một hoặc hai miếng cỡ vừa trong mỗi bữa ăn.
3. Dứa
Một loại trái cây khác mà bệnh nhân tiểu đường không nên ăn quá nhiều là dứa.
Điều này là do dứa chứa một lượng đường khá cao, là 10 g trong mỗi khẩu phần ăn (từ 100 g khẩu phần).
Do đó, hãy hạn chế ăn dứa của bạn thành một hoặc hai miếng nhỏ trong một bữa ăn.
4. Lê
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết lê chứa 15,1 g carbohydrate và 9,69 g đường trong mỗi khẩu phần ăn (100 g).
Đó là lý do tại sao, bạn cần giảm tiêu thụ loại trái cây này, ít nhất là nửa trái cây cỡ trung bình trong mỗi bữa ăn.
5. Rượu
Một loại trái cây khác mà bệnh nhân tiểu đường không nên ăn với số lượng lớn là nho.
Điều này là do nho chứa nhiều carbohydrate và đường. Trong 100 g nho có 18,1 g cacbohydrat và 15,5 g đường.
Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường nên giảm uống rượu vang để lượng đường trong máu không tăng đột biến.
6. Anh đào
Tương tự như nho, anh đào cũng được xếp vào loại trái cây rất giàu carbohydrate và đường. Đó là lý do tại sao, những người bị bệnh tiểu đường cần hạn chế ăn quả anh đào.
Báo cáo từ trang web của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100 g quả anh đào chứa 16 g carbohydrate và 12,8 g đường.
7. Xoài
Xoài thường được quảng cáo là một trong những loại trái cây có hàm lượng đường cao nhất. Những người bị bệnh tiểu đường rõ ràng cần giảm tiêu thụ một loại trái cây này.
Trong 100 g xoài, có 15 g carbohydrate và 13,7 g đường.
Đây là lý do vì sao xoài là một trong những loại trái cây kiêng kỵ đối với bệnh nhân tiểu đường.
8. Quả táo
Táo cũng là loại trái cây có hàm lượng carbohydrate và đường cao. Trong 100 g táo chứa 14,8 g carbohydrate và 12,2 g đường.
Đó chính là lý do táo được xếp vào loại trái cây cấm kỵ người tiểu đường ăn quá nhiều.
9. Hình
Quả sung hay còn được gọi là quả sung có chứa nhiều carbohydrate và đường. Trong 100 g quả sung có 19,18 g cacbohydrat và 16,26 g đường.
Điều này có nghĩa rằng quả sung là một trong những loại quả kiêng kỵ đối với bệnh nhân tiểu đường khi ăn với khẩu phần lớn.
10. Nước hoa quả
Ngoài những loại trái cây kể trên, những bạn đã mắc bệnh tiểu đường cũng cần giảm bớt những loại trái cây hay nước ép pha trộn.
Điều này là do nước ép trái cây có thể làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn trái cây tươi được ăn ngay.
Điều này áp dụng ngay cả khi bạn không thêm bất kỳ chất tạo ngọt bổ sung nào vào nước trái cây.
11. Trái cây sấy khô
Thêm một loại trái cây cấm người bệnh tiểu đường ăn quá nhiều là trái cây sấy khô, đặc biệt là những loại có thêm đường.
Khẩu phần trái cây khô được khuyến nghị là khoảng 30 g. Phần tương đương với một thìa trái cây khô.
Hãy nhớ rằng bệnh nhân tiểu đường có thể ăn 11 loại trái cây trên miễn là không quá mức.
Nếu bạn gặp các triệu chứng đáng lo ngại liên quan đến biến chứng tiểu đường sau khi tiêu thụ các loại trái cây trên, hãy liên hệ với bác sĩ ngay lập tức.
Bạn hoặc gia đình của bạn có sống chung với bệnh tiểu đường không?
Bạn không cô đơn. Hãy tham gia cộng đồng bệnh nhân tiểu đường và tìm kiếm những câu chuyện hữu ích từ những bệnh nhân khác. Đăng ký ngay!