Người Indonesia có thể quen với việc đánh bông. Loại bột màu trắng xám này được biết đến từ thời cổ đại như một phương thuốc tự nhiên để điều trị các vấn đề sức khỏe khác nhau. Bắt đầu từ việc làm trắng nách, chắc răng, khử mùi hôi cơ thể, đến việc dùng làm hỗn hợp thành nguyên liệu nấu ăn. Tuy nhiên, liệu tất cả những tuyên bố về lợi ích của việc đánh kem có thực sự đúng? Kiểm tra sự thật đầy đủ từ kính y tế dưới đây.
Sự thật về các yêu cầu trợ cấp whiting
Vôi trầu hay có tên công nghiệp là canxi hiđroxit là một hợp chất được tạo ra bằng cách trộn canxi oxit với nước. Kết quả của sự trộn lẫn hai chất tạo ra một chất bột hoặc hợp chất tinh thể màu trắng, không mùi và có tính kiềm mạnh.
Lợi ích của đánh kem đã được biết đến từ thời cổ đại trong việc xử lý chất thải, sản xuất giấy và xây dựng tòa nhà, cũng như sản xuất thực phẩm. Không dừng lại ở đó, whiting còn có công dụng y tế như một nguyên liệu để chăm sóc răng miệng.
Nói chung, đây là một số thông tin về lợi ích của việc đánh kem mà bạn cần biết:1. Chăm sóc răng miệng
Canxi hydroxit đã được sử dụng làm chất điều trị chính trong nha khoa trong nhiều thập kỷ vì nó được coi là có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trong nha khoa, canxi hydroxit được sử dụng để sửa chữa ống tủy và bảo vệ tủy răng bị tổn thương. Điều này là do canxi hydroxit có đặc tính như một chất kháng khuẩn và khoáng hóa.
Ngoài ra, canxi hydroxit cũng có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn xấu gây nhiễm trùng và được sử dụng như một phương pháp điều trị ngắn hạn để giảm sưng đau trước khi phẫu thuật nội nha.
Mặc dù nó đã được sử dụng như một phương pháp điều trị nha khoa từ lâu, nhưng bạn không nên sử dụng cách đánh trắng một cách bất cẩn. Tốt nhất, việc sử dụng bột trắng này dưới sự giám sát của nha sĩ. Tất nhiên, mục tiêu là bạn tránh được những điều tồi tệ có thể xảy ra bất cứ lúc nào.
2. Duỗi tóc xoăn
Đối với những bạn có mái tóc xoăn hoặc gợn sóng và đang muốn có một mái tóc thẳng, nhuộm tóc có thể giúp ích cho bạn. Trên thực tế, canxi hydroxit thường được thêm vào trong một số sản phẩm thư giãn tóc. Tóc thư giãn là một loại kem hoặc chất lỏng được thiết kế đặc biệt để làm thẳng tóc xoăn. Canxi hydroxit có thể giúp làm thẳng tóc xoăn vì một thành phần này có chức năng phá vỡ các liên kết sidulfua kết nối cysteine, một axit amin có nhiều trong tóc xoăn. Khi các liên kết sidulfide bị phá vỡ, quá trình này sẽ thay đổi vĩnh viễn cấu trúc vật lý của tóc xoăn trở nên thẳng hơn, mượt hơn và dễ quản lý hơn.3. Sản phẩm thực phẩm hỗn hợp
Nhiều người sử dụng cách đánh bông để làm cho thực phẩm giòn hơn và bột dẻo hơn. Một số loại thực phẩm sử dụng đánh bông làm hỗn hợp bao gồm:
- Dưa muối. Muốn dưa chua của bạn giòn và tươi? Bạn có thể thêm whiting vào nó. Canxi trong lòng trắng thực sự có thể liên kết với pectin, làm cho dưa chua giòn hơn.
- Bột ngô. Người dân ở Trung Mỹ đã sử dụng canxi hydroxit để chế biến ngô trong hàng nghìn năm. Họ ngâm hạt ngô sống trong nước có pha canxi hydroxit. Quá trình này giúp biến ngô thành bột dễ dàng hơn đồng thời giúp kích thích ngô tiết ra các chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như niacin.
- Đường. Canxi hydroxit cũng có thể được sử dụng để làm sạch một số loại đường. Ví dụ, mía và củ cải đường đôi khi được chế biến bằng cách sử dụng một quá trình tinh chế được gọi là quá trình cacbonat hóa. Trong quá trình cacbonat hóa, một dung dịch đường chưa xử lý được trộn với canxi hydroxit. Quá trình này có thể loại bỏ tạp chất và cải thiện tính ổn định của sản phẩm.
- Nước hoa quả. Nước hoa quả đôi khi được bổ sung canxi để tăng giá trị dinh dưỡng. Có nhiều cách để làm điều này, một trong số đó là bổ sung canxi hydroxit.
Không chỉ giới hạn trong các sản phẩm thực phẩm, canxi hydroxit còn có thể được sử dụng trong chế biến một số loại nước giải khát và đồ uống có cồn.
Trích dẫn cuộc phỏng vấn của Tiến sĩ Lonah SpFK trên TvOne trong sự kiện này Hãy sống khỏe mạnh trong tvOne, Được biết, đánh bông rất an toàn để chế biến với thực phẩm. Mặc dù an toàn, nhưng Tiến sĩ Lonah cho rằng việc sử dụng lòng trắng trong thực phẩm không nên quá mức. Thay vào đó, hãy sử dụng nó với số lượng nhỏ.
Mối nguy hiểm đằng sau những tuyên bố về quyền lợi bất chính
Mặc dù có lợi cho sức khỏe, nhưng canxi hydroxit cũng có nguy cơ độc hại và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nếu sử dụng không cẩn thận. Dưới đây là một số nguy hiểm của canxi hydroxit:
1. Ngộ độc
Đối với một số người nhạy cảm với quất, vô tình ăn phải canxi hydroxit có thể gây đau họng dữ dội, cảm giác nóng rát trong miệng, đau dạ dày, nôn mửa, phân có máu, tụt huyết áp nhanh chóng và suy sụp. Ngộ độc từ canxi hydroxit cũng có thể làm cho độ pH trong máu quá kiềm, có thể gây tổn thương các cơ quan.
2. Tổn thương da và mắt
Tiếp xúc với da có thể gây bỏng, sưng tấy rất đau và hoại tử. Việc tiếp xúc với mắt tạm thời có thể gây đau dữ dội và mất thị lực, có thể tạm thời hoặc vĩnh viễn.
Việc sử dụng dầu gội xả bừa bãi để chăm sóc tóc còn có thể gây bỏng, tổn thương cho tóc và da đầu.
3. Các vấn đề về hô hấp
Hít phải canxi hydroxit qua mũi hoặc miệng cũng có thể gây ra các biến chứng tức thì, đau đớn và có thể đe dọa tính mạng. Cổ họng và đường mũi có thể rất đau và sưng.
Kết quả là bạn trở nên khó thở. Nếu các hạt canxi hydroxit được đưa đến phổi, nó có thể làm tắc nghẽn đường thở của bạn.
4. Bệnh ngộ độc
Dựa trên các báo cáo trường hợp, việc sử dụng canxi hydroxit trong thực phẩm không phù hợp có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thịt. Chứng ngộ độc thịt là một căn bệnh hiếm gặp nhưng nghiêm trọng, có thể gây tê liệt.
Mặc dù số trường hợp người bị ngộ độc do canxi hydroxit tương đối nhỏ, nhưng tác dụng này có thể là một điều cần cân nhắc để bạn không chế biến thực phẩm một cách cẩu thả.