Thảo luận về lợi ích của trái cây là vô tận. Một trong số đó là quả bánh mì, hóa ra có rất nhiều lợi ích. Nào, cùng bóc trần nội dung và công dụng của quả bánh mì đối với sức khỏe cơ thể nhé!
Những lợi ích của bánh mì đến từ hàm lượng dinh dưỡng của nó
Bưởi là một loại quả tròn và thường có màu xanh, thường được chế biến bằng cách chiên. Trái cây này thích được tiêu thụ như một thực phẩm chính vì nó làm no.
Trước khi biết những lợi ích khác nhau, nó sẽ giúp bạn biết các chất dinh dưỡng khác nhau chứa trong quả bưởi. Báo cáo từ trang Dữ liệu Thành phần Thực phẩm của Indonesia, dưới đây là hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần 100 gram bánh mì.
- Nước uống: 37 miligam
- Năng lượng: 126 calo
- Protein: 1,6 gam
- Carbohydrate: 24,5 gam
- Mập mạp: 0,2 gam
- Chất xơ: 1,5 gam
- Canxi: 337 miligam
- Kali: 436 miligam
- Natri: 25 miligam
Ngoài ra, trái cây có tên latin Artocarpus altilis Nó cũng chứa nhiều loại vitamin khác nhau như vitamin C và vitamin B.
Những lợi ích không ngờ của bánh mì
Dựa trên các chất dinh dưỡng có lợi mà nó chứa, dưới đây là những lợi ích khác nhau mà bạn có thể nhận được khi ăn bánh mì.
1. Quả trám
Như đã trình bày ở trên, 100 gam bánh mì chứa khoảng 24,5 gam carbohydrate, tương đương với 10% nhu cầu carbohydrate hàng ngày, cộng với hàm lượng chất xơ và protein.
Những chất này sẽ khiến bạn no lâu hơn. Điều này là do loại carbohydrate trong bánh mì là loại carbohydrate phức tạp, mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, do đó, tác dụng sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.
Tương tự như vậy với chất xơ và protein. Chất xơ vẫn có thể khiến bạn no mặc dù thức ăn tiêu thụ ít calo hơn. Trong khi protein cần nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa, do đó quá trình này sẽ mang lại hiệu ứng no.
2. Giúp cơ thể chống lại các gốc tự do
Một nghiên cứu cho thấy rằng quả bánh mì có chứa các hợp chất phenolic và flavonoid là chất chống oxy hóa.
Hai thành phần này giúp cơ thể chống lại tác động của các gốc tự do. Trên thực tế, loại quả bánh mì màu vàng cam có chứa nhiều chất chống oxy hóa xanthin và lutein hơn có lợi ích tương tự.
Chất chống oxy hóa là gì và tại sao chúng lại quan trọng đối với cơ thể chúng ta?
3. Giảm cholesterol và huyết áp
Hàm lượng chất xơ cao trong bánh mì có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu bằng cách ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol từ hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, tiêu thụ chất xơ từ bánh mì cũng được cho là có thể làm giảm nguy cơ béo phì, giảm huyết áp và bảo vệ ruột kết khỏi các hợp chất hóa học gây ung thư.
4. Giúp duy trì một hệ thống tuần hoàn khỏe mạnh
Quả bánh mì tươi chứa nhiều kali, sắt và nhiều khoáng chất khác, là những thành phần quan trọng trong việc duy trì nhịp tim và huyết áp ổn định.
Thêm vào đó, hàm lượng các hợp chất phytochemical trong quả bánh mì cũng có thể giúp ngăn ngừa hẹp và cứng mạch máu do tích tụ cholesterol.
Danh Sách Thực Phẩm Tăng Cường Máu Cho Người Thiếu Máu (Thêm Những Điều Cần Kiêng)
5. Bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật
Hầu hết mọi người có lẽ quen thuộc với trái cây họ cam quýt là một trong những loại trái cây giàu vitamin C. Trên thực tế, vitamin C trong bánh mì cũng cao.
Một trăm gam quả bưởi chứa 29 miligam vitamin C, đáp ứng 48% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Tiêu thụ trái cây chứa nhiều vitamin C giúp cơ thể chống lại bệnh tật và các gốc tự do có hại.
Mặc dù hương vị có thể không thơm ngon bằng các loại trái cây khác nhưng bánh mì có thể là một lựa chọn thay thế cho những bạn muốn thử những loại trái cây mới.
Ngoài chiên, bạn cũng có thể chế biến bánh mì theo cách lành mạnh hơn, chẳng hạn như hấp hoặc luộc.