Bạn có thể đã cảm thấy đói vào giờ cao điểm. Những lúc như thế này ăn vặt có thể đỡ tắc bụng. tuy nhiên, một số đồ ăn nhẹ thường được tiêu thụ thực sự có hàm lượng đường cao.
Thức ăn hàng ngày chứa nhiều đường
Thức ăn hàng ngày chứa nhiều đường không phải lúc nào cũng có vị ngọt. Một số loại thực phẩm có thể được "ngụy trang" thành thực phẩm ít calo, ít chất béo, hoặc thậm chí được cho là thực phẩm lành mạnh.
Đường cung cấp năng lượng cho cơ thể vận động. Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều đường về lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là một số ví dụ về thực phẩm nhiều đường mà bạn có thể thường tiêu thụ.
1. Sữa chua trái cây
Sữa chua hầu như luôn nằm trong danh sách các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Sản phẩm sữa này rất giàu vitamin, khoáng chất và men vi sinh tốt cho tiêu hóa. Thật không may, hầu hết các sản phẩm sữa chua đóng gói đều có hàm lượng đường cao.
Để khắc phục điều này, hãy tránh sữa chua có hương vị trái cây. Chọn sữa chua nguyên chất ( đơn giản ) , toàn chất béo , hoặc sữa chua Hy Lạp. Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị, hãy thêm kiwi thái lát, cam, dâu tây hoặc các loại trái cây khác mà bạn thích.
2. Nước sốt đóng chai
Tương cà chua và tương ớt và các sản phẩm tương tự đựng trong chai thực sự khiến thực phẩm chứa nhiều đường. Các nhà sản xuất thực phẩm thường thêm đường để giảm vị chua của cà chua và giúp thành phẩm giữ được lâu hơn.
Ngoài ra, nước sốt đóng chai nói chung cũng có nhiều muối và phụ gia thực phẩm. Mặc dù giúp món ăn ngon nhưng thói quen ăn với nước sốt đóng chai có thể làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, đột quỵ và bệnh tim.
3. Rửa xà lách
Salad thực sự được làm từ các nguyên liệu tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn thêm băng bó trong đó chứa nhiều đường. Thông thường, hàm lượng đường cao này đến từ nước xốt salad ăn liền đóng gói.
Không chỉ vậy, lượng đường bổ sung có thể đến từ quá nhiều mayonnaise hoặc pho mát bào. Để giữ cho món salad tự làm của bạn tốt cho sức khỏe, hãy thử chuyển sang sử dụng dầu mè, mù tạt hoặc nước cốt chanh làm băng bó .
4. Kẹt
Mặc dù được làm từ các thành phần tự nhiên dưới dạng trái cây, nhưng thực chất mứt lại là một loại thực phẩm có hàm lượng đường cao. Như trong nước sốt đóng chai, các nhà sản xuất mứt thêm đường để tạo ra hương vị mong muốn và làm cho thành phẩm giữ được lâu hơn.
Tất nhiên không có gì sai nếu bạn thỉnh thoảng muốn ăn mứt. Tuy nhiên, sẽ tốt hơn nếu bạn tự làm mứt bằng nguyên liệu của mình. Mứt tự làm chắc chắn không chứa nhiều đường chứ chưa nói đến chất bảo quản và các chất phụ gia khác.
5. Nước giải khát
Việc nước ngọt chứa nhiều đường có lẽ không còn là điều ngạc nhiên. Hàm lượng đường trong nước giải khát ước tính lên tới 39-99 gram. Lượng đường này thậm chí còn vượt xa giới hạn lượng đường được khuyến nghị hàng ngày.
Uống nước ngọt trong thời gian dài đã được chứng minh là làm tăng nguy cơ mắc một số vấn đề sức khỏe. Các tác động có thể xảy ra bao gồm béo phì, tiểu đường, bệnh tim và giảm mật độ xương.
6. Granola
Granola thường được coi là một loại thực phẩm lành mạnh mà ít chất béo. Trên thực tế, những thực phẩm này thực sự chứa nhiều đường và calo. Một thanh granola nặng 100 gram thậm chí có thể chứa tới 400-500 calo và 7 muỗng cà phê đường.
Nguyên liệu thô cho granola, cụ thể là Yến mạch , thực sự ít calo và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc thêm chất làm ngọt nhân tạo, trái cây sấy khô, và các thành phần khác trong quá trình sản xuất granola khiến sản phẩm này không còn tốt cho sức khỏe.
7. Cà phê với lớp trên bề mặt
Cà phê đen thực chất là một thức uống ít đường và ít calo. Tuy nhiên, lượng đường trong thức uống này thường cao do được pha thêm sữa hoặc sữa lớp trên bề mặt ở dạng kem đánh, xi-rô hoặc sô cô la.
Trung bình, một suất cà phê cỡ vừa tại một quán cà phê có thể chứa tới 45 gram đường. Lượng này tương đương với 11 muỗng cà phê đường, vượt xa mức giới hạn lượng đường khuyến nghị hàng ngày cho người lớn.
8. Các loại bánh
Bánh rán, bánh tét, bánh ngọt cho đến các loại bánh truyền thống cũng được xếp vào nhóm thực phẩm nhiều đường. Ngoài đường, thành phần đường có thể đến từ bột mì, bơ và các nguyên liệu khác làm phong phú thêm hương vị của bánh.
Mặc dù có mùi vị thơm ngon nhưng việc tiêu thụ quá nhiều bánh chắc chắn có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Một trong những tác hại chính là béo phì, nhưng không phải vì thế mà thói quen này làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe khác, nghiêm trọng hơn.
9. Pudding và kem
Pudding và kem là những món yêu thích của những tín đồ ăn ngọt. Thật không may, hương vị ngọt ngào hấp dẫn này lại đến từ các nguyên liệu chứa nhiều đường. Hàm lượng đường có thể đến từ đường cát, xi-rô hoặc các chất tạo ngọt khác.
Bạn có thể ăn bánh pudding hoặc kem để tráng miệng. Tuy nhiên, vẫn hạn chế tiêu thụ để không vượt quá một khẩu phần trong một bữa ăn. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ sức khỏe do tiêu thụ quá nhiều đường.
Có rất nhiều loại thực phẩm có hàm lượng đường cao xung quanh. Bạn có thể tìm thấy nó trong thực phẩm “lành mạnh”, chất điều vị như nước sốt, và thậm chí lớp trên bề mặt thực phẩm hoặc đồ uống thoạt nhìn có vẻ như không chứa nhiều thành phần.
Tất nhiên, bạn vẫn có thể ăn nhiều loại thực phẩm chứa nhiều đường. Chỉ là, hãy tiếp tục hạn chế số lượng để không làm quá tay. Kết hợp nó với các thành phần thực phẩm lành mạnh như rau và trái cây để giữ cho lượng dinh dưỡng của bạn được cân bằng.