Việc tìm kiếm người bán quả menteng quả thực khá khó khăn, sự tồn tại của cây cũng có xu hướng hiếm dần. Trên thực tế, quả menteng cũng chứa một số lợi ích dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Kiểm tra lời giải thích sau đây.
Sơ lược về Menteng
Menteng (Baccaurea racemosa) là một loài thực vật có nguồn gốc từ miền tây Melanesia. Cây mọc ở các nước Đông Nam Á, bao gồm Indonesia, Malaysia, Philippines, Sri Lanka, Thái Lan.
Cây này được trồng rộng rãi, đặc biệt là trên các đảo Java, Sumatra, Bali và bán đảo Malaysia. Không chỉ cho quả ăn được, đôi khi loại cây này còn được trồng làm cảnh, lấy bóng mát. Cây Menteng có thể phát triển dài tới 15 mét.
Đáng tiếc, vì vị chua và chát của quả nên không nhiều người thích. Kết quả là, việc trồng cây Menteng bị giảm sút.
Tuy nhiên, quả menteng thực sự rất giàu chất dinh dưỡng. Dưới đây là danh sách hàm lượng dinh dưỡng có trong 100 gram quả menteng.
- Nước uống: 79 gam
- Năng lượng: 65 calo
- Carbohydrate: 16,1 gam
- Tro: 2,9 gam
- Protein: 1,7 gam
- Mập mạp: 0,3 gam
Loại quả này cũng chứa các khoáng chất như canxi, phốt pho và sắt.
Lợi ích từ trái cây Menteng
Mặc dù nó có vị chua, nhưng đừng ngần ngại mua loại quả này nếu bạn thấy nó. Bởi vì, quả menteng có thể cung cấp một số lợi ích mà rất đáng tiếc nếu bạn bỏ qua.
1. Nguồn chất chống oxy hóa tốt
Quả Menteng có chứa các thành phần như flavonoid và phenolics có thể cho thấy hoạt động chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là những chất rất hữu ích để chống lại các gốc tự do, sự hiện diện của chúng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Các gốc tự do có thể được tìm thấy ở nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Các gốc tự do sẽ đánh cắp điện tử của các chất xung quanh chúng.
Nếu có quá nhiều, các gốc tự do có thể làm hỏng các tế bào và DNA trong cơ thể. Điều này gây ra căng thẳng oxy hóa có thể dẫn đến các bệnh mãn tính như bệnh tim hoặc huyết áp cao.
Do đó, cơ thể cần một lượng cân bằng các chất chống oxy hóa. Bởi vì nó có chứa chất chống oxy hóa, quả menteng có những đặc tính này. Bạn cũng có thể tìm thấy axit gallic chống oxy hóa trong da và một số loại thịt.
7 loại thực phẩm có nguồn chất chống oxy hóa cao để chống lại các cơ tự do
2. Giúp duy trì xương và tế bào máu khỏe mạnh
Trong 100 gam khẩu phần, quả menteng chứa 13 miligam canxi và 0,8 miligam sắt, mỗi loại có đặc tính riêng.
Sắt là một khoáng chất quan trọng đối với cơ thể. Cơ thể cần hemoglobin với số lượng đủ để có thể gửi oxy đến tất cả các mô của cơ thể. Khi lượng sắt thấp, cơ thể sẽ bị thiếu máu và các rối loạn chức năng cơ thể khác.
Trong khi đó, hàm lượng canxi trong quả menteng giúp duy trì sức khỏe của xương, giúp đông máu, co cơ và giúp tim đập mạnh.
Hàm lượng của hai chất này có thể không quá nhiều nhưng quả menteng có thể là nguồn bổ sung bên cạnh sữa và các loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.
3. Giúp khắc phục tiêu chảy và khởi động kinh nguyệt
Quả Menteng có khả năng giúp vượt qua tiêu chảy và khởi động kinh nguyệt. Thông thường người ta dùng lá và vỏ có chứa axit gallic làm thuốc. Thật không may, những lợi ích này cần được nghiên cứu thêm.
Axit gallic có chức năng như một chất kháng khuẩn, giảm đau và kháng vi-rút. Mặc dù vậy, dựa trên một nghiên cứu năm 2017, axit gallic không cho thấy phản ứng chống lại một số vi khuẩn như Escherichia coli và Staphylococcus aureus.
Vì vậy, nếu bạn muốn sử dụng các loại lá hoặc chiết xuất bổ sung, tốt hơn là nên hỏi ý kiến bác sĩ trước.
Làm thế nào, muốn thử trái cây menteng?