Đối với những người đã bị đột quỵ, có nhiều hạn chế về chế độ ăn uống khác nhau như một sự cải thiện trong cách ăn uống cần được tuân thủ để ngăn ngừa bệnh tái phát. Bên cạnh những thực phẩm thiết yếu hàng ngày, người bị đột quỵ cần tăng cường ăn trái cây có lợi cho tim mạch. Nào, cùng biết những loại trái cây tốt cho người bị đột quỵ nhé.
Nhiều loại trái cây được khuyên dùng cho người bị đột quỵ
Đột quỵ bắt đầu với sự hình thành các mảng bám trong mạch máu. Quá trình này có thể được đẩy nhanh do tiếp xúc với các gốc tự do từ môi trường và lối sống không lành mạnh. Theo thời gian, các mảng bám sẽ làm tắc nghẽn dòng máu lên não và gây ra đột quỵ.
Trái cây rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Cả ba đều bảo vệ bạn khỏi các yếu tố khác nhau gây ra đột quỵ bằng cách chống lại các gốc tự do và duy trì chức năng tim. Trong số rất nhiều loại trái cây, đây là loại trái cây được khuyên dùng nhiều nhất cho người bị đột quỵ:
1. Các loại quả mọng
Quả mọng là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa và chất phytochemical. Chất phytochemical là các hợp chất hóa học được tìm thấy trong thực phẩm thực vật và có một số lợi ích nhất định khi tiêu thụ. Đối với những người bị đột quỵ, các hợp chất có trong loại quả này có chức năng duy trì một trái tim và mạch máu khỏe mạnh.
Mỗi loại quả mọng đều có những lợi ích riêng. Ví dụ, quả mâm xôi và quả mâm xôi có chứa chất chống oxy hóa polyphenol giúp bảo vệ mạch máu khỏi các gốc tự do. Trong khi đó, việt quất và dâu tây có chứa chất giúp mở rộng mạch máu để máu lưu thông trở nên trơn tru.
2. Trái cây có múi
Các loại trái cây khác có lợi cho người bị đột quỵ là trái cây họ cam quýt. Nhóm trái cây này bao gồm cam ngọt, chanh leo, chanh gedang ( bưởi ), Trái cam người chìm đắm , chanh, và các loại quả tương tự có đặc điểm giống nhau.
Các chất chống oxy hóa và chất xơ trong trái cây họ cam quýt có thể làm giảm huyết áp và cholesterol xấu, đồng thời tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể. Nhờ những lợi ích này, trái cây họ cam quýt được coi là thực phẩm bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ.
3. Quả táo
Táo thường có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Tuyên bố này không phải là không có lý do, vì táo chứa nhiều chất xơ rất hữu ích trong việc duy trì mức cholesterol bình thường.
Loại quả này được khuyến khích cho những người bị đột quỵ vì nó chứa flavonoid có thể làm giảm huyết áp và cholesterol xấu. Khởi động một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng , flavonoid thậm chí có thể làm giảm 20% nguy cơ đột quỵ.
4. Cà chua
Thường được coi là một loại rau, cà chua thực sự là một loại trái cây được khuyến khích cho những người bị đột quỵ. Cà chua có chứa chất chống oxy hóa bao gồm vitamin A, vitamin C, axit folic, beta carotene và ưu điểm là lycopene.
Chất lycopene trong cà chua có thể làm giảm mức cholesterol xấu, ngăn ngừa chứng viêm trong mạch máu và duy trì huyết áp bình thường. Cả ba đều là yếu tố quan trọng giúp giảm nguy cơ đột quỵ.
5. Thanh long
Thanh long được coi là một trong những loại trái cây rất tốt cho người bị đột quỵ. Lý do, loại quả này rất giàu hàm lượng magie. Trên thực tế, 18% trong một cốc thanh long là magiê.
Nói chung, trong cơ thể có 24 gam magiê. Mặc dù tương đối nhỏ, khoáng chất này được tìm thấy trong mọi tế bào và đóng một vai trò quan trọng trong hơn 600 phản ứng hóa học trong cơ thể. Ví dụ, magie có vai trò trong quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, co cơ, tạo xương và hình thành DNA.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, hàm lượng magiê trong cơ thể cũng có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm để chứng minh điều đó.
6. Bơ là loại trái cây chữa đột quỵ
Một trong những loại trái cây này cũng được cho là giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể. Điều này tất nhiên là tốt cho những người bị đột quỵ vì cholesterol quá cao có thể gây tích tụ mảng bám trong mạch máu. Sự tích tụ mảng bám có khả năng gây đột quỵ do thiếu máu cục bộ nếu nó làm tắc nghẽn mạch máu trong não.
Ngoài ra, hàm lượng kali trong bơ cũng được cho là có tác dụng giảm huyết áp, điều này chắc chắn rất tốt cho người bị đột quỵ để không xảy ra các cơn đột quỵ tiếp theo. Khoảng 4,7 gam kali có thể làm giảm huyết áp 8,0 / 4,1 mmHg. Tức là, kali có thể giảm tới 15% nguy cơ bị đột quỵ.
Mỗi loại trái cây thực sự có lợi cho người bị đột quỵ. Tuy nhiên, 6 loại trái cây trên được khuyên dùng nhiều hơn cả vì chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và các hợp chất tương tự có lợi cho tim và mạch máu.