Tuổi tập đi là thời gian để con bạn học cách nhận biết và thử các loại thức ăn mới. Đây là nơi cha mẹ có vai trò quan trọng trong việc phân loại các nguồn thực phẩm tốt nhất cho trẻ mới biết đi. Ngoài các bữa ăn chính, bạn cũng cần chú ý đến nguồn thức ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ mới biết đi. Vì vậy, những điều quan trọng cần xem xét là gì? Đây là lời giải thích.
Tại sao đồ ăn nhẹ lành mạnh lại quan trọng đối với sự phát triển của trẻ mới biết đi?
Ngoài thực đơn ăn dặm cho trẻ, những món ăn nhẹ lành mạnh hàng ngày cũng không kém phần quan trọng đối với trẻ. Không chỉ hữu ích để giới thiệu các loại thức ăn mới, đồ ăn nhẹ lành mạnh còn nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em dưới 5 tuổi.
Một số lý do khiến trẻ cần ăn vặt là:
Dung tích dạ dày nhỏ
Dạ dày của trẻ còn nhỏ, không giống như dạ dày của người lớn có thể chứa nhiều thức ăn trong một bữa. Vì vậy, trẻ em nên ăn theo khẩu phần nhỏ nhưng thường xuyên.
Nếu trẻ chỉ ăn 3 lần / ngày như người lớn thì không thể đáp ứng đủ nhu cầu của trẻ.
Cung cấp năng lượng
Đồ ăn nhẹ lành mạnh giúp cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để tăng trưởng và phát triển, đồng thời giúp trẻ khỏe mạnh.
Đồ ăn nhẹ giúp trẻ mới biết đi đáp ứng nhu cầu của chúng vì trẻ mới biết đi thường không thể ăn nhiều, đặc biệt nếu chúng vừa ăn vừa ngồi, trẻ mới biết đi nói chung không cảm thấy thoải mái khi ngồi quá lâu.
Giữ trẻ không quá đói
Đồ ăn nhẹ giúp trẻ không bị đói quá giữa các bữa ăn, do đó trẻ không ăn quá nhiều trong các bữa ăn chính.
Điều này có thể giúp trẻ đo khẩu phần thức ăn của mình và ngăn trẻ ăn quá nhiều do các yếu tố cảm xúc. Snack cũng có thể tránh cho trẻ chán ăn.
Đồ ăn nhẹ giúp cung cấp thêm dinh dưỡng
Ăn nhẹ hoặc đồ ăn nhẹ sẽ giúp cung cấp lượng dinh dưỡng bổ sung khi thức ăn chính không thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của trẻ mới biết đi.
Mặt khác, đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ mới biết đi cũng có thể hữu ích như một món ăn giúp tăng cường dạ dày trước khi đến giờ ăn chính. Mặc dù tên là một món ăn nhẹ, nhưng điều quan trọng là phải cân nhắc thành phần dinh dưỡng trước khi cho bé ăn.
Là cha mẹ, thói quen và cách ăn uống của bạn chắc chắn có thể ảnh hưởng rất nhiều đến việc hình thành cách ăn uống của con bạn.
Các quy tắc để cho trẻ ăn dặm lành mạnh là gì?
Về thức ăn, trẻ 1-5 tuổi thích thử hương vị và kết cấu mới. Bé sẽ rất hào hứng khi nhìn thấy những món ăn chưa từng thấy và nếm thử.
Vì vậy, điều rất quan trọng là phải điều chỉnh việc cung cấp đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ mới biết đi. Dưới đây là một số điều cần lưu ý, trích dẫn từ Kids Health:
Đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ từ 1-2 tuổi
Trẻ từ 1 đến 2 tuổi rất hiếu động và thường không cảm thấy thoải mái khi ngồi vào ghế mặc dù bụng còn đói. Trong giai đoạn này, trẻ mới biết đi cần 5 - 6 bữa mỗi ngày với 3 bữa chính và 2 - 3 bữa phụ.
Có một số món ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ mới biết đi từ 1-2 tuổi:
- Ngũ cốc
- Cắt trái cây (đảm bảo nhỏ và mềm để bạn không bị nghẹn)
- Phô mai cắt lát hoặc cắt lát ( lát cắt )
- Sữa
Cho trẻ ăn nhẹ vào khoảng thời gian sau khi ăn bữa chính mỗi ngày. Điều này làm cho anh ta hiểu được lịch trình ăn của trẻ mới biết đi vì trẻ đã quen với nó.
Ngoài ra, hãy tạo thói quen cho trẻ ăn vặt với số lượng ít vì kích thước dạ dày vẫn còn nhỏ so với người lớn.
Đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ từ 3-5 tuổi
Đối với trẻ mới biết đi từ 3-5 tuổi thì sao? Sự tò mò vẫn là một thách thức đối với các bậc cha mẹ. Sự khác biệt là trẻ ở độ tuổi này đã có thể bày tỏ cảm xúc của mình, ví dụ như nói "Con đói" hoặc "Con chán", v.v.
Đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ từ 3-5 tuổi là:
- Cắt trái cây không quá lớn
- Rau lát
- Sữa hoặc sữa chua
- Pho mát hoặc khoai tây chiên
Tránh cho trẻ ăn vặt dạng kẹo, bánh ngọt quá vì chúng khiến trẻ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Ăn dặm lành mạnh cho trẻ mới biết đi, nên cho trẻ ăn khi nào?
Mặc dù điều đó có vẻ tầm thường, nhưng biết khi nào nên cho trẻ ăn dặm lành mạnh là rất quan trọng. Thời gian ăn vặt lành mạnh không thất thường có thể khiến trẻ tăng cân và cuối cùng dẫn đến béo phì.
Ngoài ra, thời gian ăn vặt không giới hạn cho đến khi trẻ thực sự cảm thấy no cũng có tác động xấu đến trẻ.
Tác động tiêu cực là nó cản trở sự thèm ăn của trẻ khi ăn các bữa chính và cản trở cảm giác đói và no của trẻ. Lịch trình ăn vặt như thế nào?
Trẻ cần được ăn 5 - 6 lần / ngày, gồm 3 bữa chính và 2 - 3 bữa phụ. Về thời gian, thông thường trẻ cần được ăn 3 - 4 giờ một lần.
Nếu bạn tạo cho trẻ thói quen ăn vặt hoặc xen kẽ và các bữa ăn chính thường xuyên, thói quen ăn uống lành mạnh sẽ từ từ hình thành ở trẻ và trẻ cũng tránh được việc tăng cân vượt mức.
Thời gian tốt để bạn cung cấp đồ ăn nhẹ ở trẻ em là vài giờ sau khi trẻ ăn xong bữa chính và khoảng 1-2 giờ trước bữa ăn chính tiếp theo.
Trì hoãn thời gian ăn nhẹ một vài giờ sau bữa ăn chính có thể khiến con bạn không từ chối bữa ăn chính tiếp theo và cũng khiến con bạn không muốn ăn thêm bữa phụ.
Làm thế nào để xác định đồ ăn nhẹ lành mạnh hay không tốt cho trẻ mới biết đi?
Trên thực tế, có rất nhiều lựa chọn về đồ ăn nhẹ lành mạnh mà bạn có thể dùng để phân tâm ở giữa thực đơn bữa ăn chính cho trẻ mới biết đi.
Dựa trên Hướng dẫn Dinh dưỡng Cân bằng do Bộ Y tế Indonesia ban hành, tốt hơn là hạn chế trẻ em dưới 5 tuổi ăn đồ ăn vặt quá mặn, ngọt hoặc béo.
Nguyên nhân là do đồ ăn thức uống quá ngọt, mặn, béo có thể làm tăng nguy cơ bệnh mãn tính tấn công trong tương lai. Những bệnh khác nhau như bệnh tim, huyết áp cao, tiểu đường, v.v.
Đó là lý do tại sao, bạn được khuyến khích chuẩn bị đồ ăn nhẹ lành mạnh hơn cho trẻ mới biết đi. Bạn có thể chọn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Thay vào đó, tránh cho thực phẩm đóng gói đã qua quá trình chế biến càng nhiều càng tốt.
Lý do là vì loại thực phẩm này thường chứa nhiều đường, muối và chất béo nên hạn chế cho trẻ dưới 5 tuổi ăn.
Ngoài việc cân nhắc hương vị của đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ mới biết đi, hãy nghĩ đến hình dạng và kích thước của thực phẩm để trẻ không khó ăn.
Bởi vì lúc này, trẻ mới biết đi đang tích cực học cách tự xúc ăn. Vì vậy, hãy chọn hoặc tạo hình thức ăn với kích thước nhỏ để trẻ dễ cầm nắm và cắn.
Trong số các loại đồ ăn nhẹ khác nhau, những loại sau đây được coi là tốt cho sức khỏe được cung cấp cho trẻ mới biết đi:
- Ngũ cốc ăn sáng ít đường
- Trái cây tươi cắt lát mỏng hoặc cắt thành miếng nhỏ
- Bánh quy lúa mì và bánh nướng xốp cỡ nhỏ
- Phô mai cắt thành lát mỏng hoặc bào nhỏ trộn với thức ăn
Không chỉ vậy, có rất nhiều loại đồ ăn nhẹ lành mạnh khác mà bạn có thể điều chỉnh theo sở thích của trẻ từ 1-5 tuổi. Đừng quên, cũng nên xem xét một số loại thực phẩm nếu con bạn bị dị ứng.
Lựa chọn đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ mới biết đi ở nhà
Cho rằng đồ ăn nhẹ rất quan trọng để giúp trẻ mới biết đi khỏe mạnh hơn, có một số lựa chọn đồ ăn nhẹ có thể dành cho con bạn khi chúng đang thư giãn, đó là:
1. Trái cây tươi
Trái cây tươi là lựa chọn tốt nhất như một món ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ mới biết đi. Cho trái cây có màu sắc hấp dẫn, chẳng hạn như xoài, dâu tây, dưa và cam.
Đóng gói và phục vụ theo cách hấp dẫn, chẳng hạn bằng cách in hoặc khắc trên thịt của trái cây. Bạn cũng có thể dùng đĩa có họa tiết hoạt hình hoặc hình ảnh bé yêu thích để bé hăng say ăn các món ăn dặm của mình hơn.
Bên cạnh khả năng kích thích vị giác của trẻ bằng nhiều mùi vị và kết cấu khác nhau, thị giác của trẻ cũng sẽ được rèn luyện bằng cách nhìn thấy các biến thể về màu sắc mà có thể trẻ chưa bao giờ nhìn thấy.
2. Bánh mì hoặc trái cây nhúng
Trong khi cung cấp đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ mới biết đi làm quen với thức ăn, cha mẹ cũng có thể rèn luyện khả năng sáng tạo và kỹ năng vận động của trẻ từ những đồ ăn nhẹ được cung cấp.
Bạn có thể cung cấp sữa chua, sô cô la đun chảy, hoặc sốt mayonnaise để nhúng hoặc nhúng cho bữa ăn nhẹ của trẻ.
Đồng thời cung cấp bánh mì hoặc trái cây như thành phần chính của bữa ăn nhẹ. Cho một vài lát bánh mì hoặc trái cây có thể chấm với nước sốt, sữa chua hoặc sô cô la đun chảy. Hãy để trẻ tự cầm, ăn và khám phá với những món trẻ ăn.
3 quả trứng
Ngoài trái cây hoặc bánh mì, trứng có thể là một thay thế bữa ăn nhẹ tốt cho trẻ em. Bạn có thể cho trứng bác hoặc trứng luộc nguyên quả.
Bên cạnh việc đơn giản và ngon miệng, món ăn này chắc chắn rất bổ dưỡng, rất tốt cho việc hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em.
Đồng thời bổ sung thêm các loại rau thái lát hoặc bông cải xanh nghiền để bổ sung thêm nhiều món ăn dặm dinh dưỡng cho trẻ.
4. Popsicle
Điều gì trẻ mới biết đi không thích ăn kem? Đúng vậy, thay vì mua và không biết thành phần kem bán ngoài chợ, bạn có thể tự làm kem tốt cho sức khỏe cho con mình, bạn biết đấy.
Để chuẩn bị bữa ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ mới biết đi này, hãy chuẩn bị nước trái cây tươi, sữa chua và thạch làm nguyên liệu chính của kem. Đồng thời cung cấp khuôn làm kem với hình dáng đáng yêu và que gỗ không quá dài.
Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu làm kem vào trộn đều, dùng que gỗ cho vào khuôn. Cho vào tủ lạnh 3-4 tiếng trước khi cho bé uống trong ngày nắng nóng.
5. Phô mai
Hàm lượng protein trong phô mai có thể hỗ trợ lượng năng lượng của trẻ duy trì ở mức cao khi trẻ vừa chơi vừa học.
Bạn có thể cắt phô mai cheddar thành từng miếng dài cỡ bàn tay trẻ em, cắt thành từng khối nhỏ để dùng làm món ăn nhẹ với sa tế trái cây tươi, hoặc làm nhân bánh mì nướng cho bữa trưa ở trường của trẻ em.
Nhưng tốt nhất không nên cho trẻ ăn phô mai nếu trẻ bị dị ứng sữa hoặc không dung nạp đường lactose có thể khiến trẻ không khỏe.
6. Khoai lang
Khoai lang chứa nhiều vitamin A và là nguồn cung cấp B6, C và folate tốt cho sự phát triển của trẻ.
Bạn có thể nướng chúng như một củ khoai tây nướng và thêm phô mai nấu chảy và các miếng bông cải xanh lên trên. Bạn cũng có thể cắt khoai lang thành các dải mỏng rồi nướng thành khoai tây chiên hoặc cắt theo chiều dài như khoai tây chiên.
7. Bánh kếp hoặc bánh quế mini
Bạn có thể chế biến bột từ đầu hoặc sử dụng bột khô bán sẵn ở các cửa hàng. Thêm mật ong, xi-rô cây phong và những miếng trái cây tươi yêu thích của con bạn làm lớp phủ trên.
8. Pizza mini
Chuẩn bị bột bánh pizza đông lạnh sẵn sàng để làm việc theo hướng dẫn gói, hoặc bạn có thể tự làm ở nhà. Sau đó, phết một thìa nước sốt marinara hoặc sốt cà chua lên trên.
Thêm một ít rau xanh cắt nhỏ và một thìa pho mát bào, sau đó nướng trong lò trong một hoặc hai phút cho đến khi pho mát tan chảy.
Món ăn nhẹ cho trẻ mới biết đi này tốt cho sức khỏe hơn là mua bên ngoài vì bạn tự chọn nguyên liệu theo nhu cầu của trẻ.
9. Mì ống
Mì ống là một nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp tốt, miễn là bạn chọn mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt thay vì mì ống làm từ lúa mì nguyên cám.
Nấu một mẻ để bảo quản trong tủ lạnh. Khi đến giờ ăn nhẹ, hãy hâm nóng một bát mì ống trong lò vi sóng và dùng nó với rau hoặc thịt gà nấu chín và nước sốt cà chua ngon.
Những điều cần tránh khi cho trẻ ăn dặm lành mạnh?
Hầu hết các bậc cha mẹ có thể sẽ "hối lộ" trẻ mới biết đi của họ bằng cách hứa hẹn một số món quà, chẳng hạn như kẹo hoặc sô cô la nếu trẻ gặp khó khăn trong việc ăn uống. Thật không may, đây thực sự không phải là chiến lược đúng đắn.
Dùng kẹo hoặc sô cô la làm quà tặng có thể tạo ấn tượng đặc biệt. Có thể, trẻ mới biết đi sẽ nghĩ rằng những thực phẩm này có giá trị hơn hoặc tốt hơn các loại đồ ăn vặt khác tốt cho sức khỏe hơn.
Thực ra, điều đó không có nghĩa là hoàn toàn không thể làm được. Chỉ là không nên cho trẻ em ăn kẹo hoặc sô cô la quá thường xuyên vì chúng chứa lượng đường và calo rất cao. Điều này được thực hiện để trẻ không bị nghiện ăn đồ ngọt.
Nếu bạn giữ đồ ăn nhẹ không lành mạnh cho trẻ mới biết đi ở nhà, hãy để chúng tránh xa tầm nhìn. Nguyên nhân là do trẻ có thể rên rỉ và khóc đòi ăn khi nhìn thấy.
Chóng mặt sau khi trở thành cha mẹ?
Hãy tham gia cộng đồng nuôi dạy con cái và tìm những câu chuyện từ các bậc cha mẹ khác. Bạn không cô đơn!