7 lợi ích của dưa chuột đối với sức khỏe của bạn -

Ở Indonesia, dưa chuột thường được dùng làm rau tươi, nguyên liệu thực phẩm, và thậm chí là đồ uống. Không chỉ vậy, loại quả này còn giải khát vì có hàm lượng nước khá cao. Có những lợi ích hoặc đặc tính nào khác về hàm lượng dinh dưỡng của dưa chuột? Đây là lời giải thích đầy đủ.

Hàm lượng dinh dưỡng dưa chuột

Dưa chuột, dưa chuột hay dưa chuột thường được coi là loại rau. Tuy nhiên, vì nó có chứa hạt nên dưa chuột hoặc Cucumis sativus thuộc nhóm hoa quả.

Bạn có thể nằm trong số những người thường xuyên ăn dưa chuột. Tuy nhiên, bạn có biết hàm lượng dinh dưỡng trong dưa chuột là gì không?

Trích dẫn từ Panganku, đây là thông tin dinh dưỡng và thành phần của dưa chuột được tính trên 100 gram.

  • Lượng calo: 8
  • Nước: 97,9 gr
  • Carbohydrate: 1,4 g
  • Chất xơ: 0,3 gr
  • Canxi: 29 mg
  • Phốt pho: 95 gr
  • Kali: 57,1 mg
  • Beta caroten: 314 mcg
  • Folate: 7 mcg
  • Vitamin C: 1 mg
  • Vitamin K: 16,4 mcg

Dưa chuột có lợi cho sức khỏe

Khi tiêu thụ nó, ít nhất bạn cũng nhận ra rằng trong dưa chuột có chứa khá nhiều nước.

Không những vậy còn có các loại vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe cho cơ thể.

Dưới đây là một số lợi ích và hiệu quả của dưa chuột đối với cơ thể của bạn.

1. Tăng cường hydrat hóa hoặc lượng chất lỏng

Nhiều lần người ta đề cập rằng có hàm lượng nước trong dưa chuột. Hàm lượng nước trong dưa chuột giúp tăng cường hydrat hóa hoặc lượng chất lỏng vì nước đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể.

Không chỉ vậy, hàm lượng nước trong dưa chuột còn có lợi để quá trình trao đổi chất diễn ra tốt, duy trì nhiệt độ cơ thể và ngăn ngừa bệnh thận.

2. Giảm lượng đường trong máu

Trích dẫn từ Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, dưa chuột là một trong những loại rau không chứa chất bột nên rất hữu ích cho việc giảm lượng đường trong máu.

Điều này là do hàm lượng chất xơ và nước trong dưa chuột cũng có thể giúp đáp ứng sự thèm ăn của bạn đồng thời kiểm soát lượng đường, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Sau đó, trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí BioImpacts cũng cho thấy lợi ích của dưa chuột là có tác dụng giảm stress oxy hóa và ngăn ngừa biến chứng tiểu đường.

Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm vì các thí nghiệm vẫn được thực hiện trên động vật.

3. Tiêu hóa trơn tru

Dưa chuột có chứa chất xơ và nước, có thể giúp ngăn ngừa táo bón và làm trơn đường tiêu hóa.

Hàm lượng chất xơ ở dạng pectin trong dưa chuột cũng có thể giúp điều chỉnh nhu động ruột và tăng tần suất đi tiêu.

Không chỉ vậy, pectin trong dưa chuột còn rất hữu ích trong việc thúc đẩy chuyển động của các cơ ruột cũng như cung cấp vi khuẩn tốt để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

4. Duy trì sức khỏe tim mạch

Hàm lượng chất xơ trong dưa chuột cũng có những lợi ích và đặc tính khác như duy trì sức khỏe tim mạch. Điều này là do chất xơ cũng giúp giảm mức cholesterol.

Trong khi đó, hàm lượng kali trong dưa chuột cũng rất hữu ích để giảm lượng natri, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Ngoài ra, vitamin K còn có trong dưa chuột có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa sự tích tụ khoáng chất trong khu vực động mạch.

Không chỉ vậy, bổ sung đầy đủ vitamin K còn cho phép tim bơm máu đi khắp cơ thể.

5. Duy trì mật độ xương

Ngoài canxi, trong dưa chuột còn có hàm lượng vitamin K có lợi cho việc duy trì sức khỏe và mật độ xương.

Hãy nhớ rằng vitamin K là một loại vitamin tan trong chất béo, có chức năng duy trì sức khỏe của xương và điều chỉnh nồng độ canxi trong máu.

Vì vậy, vitamin K có lợi ích và đặc tính hỗ trợ duy trì xương chắc khỏe, tăng mật độ xương, giúp giảm nguy cơ gãy xương.

Tuy nhiên, vẫn cần những nghiên cứu sâu hơn về chức năng của vitamin K trong dưa chuột có thể ngăn ngừa loãng xương.

6. Cải thiện chức năng nhận thức

Bạn có biết rằng dưa chuột cũng chứa beta carotene? Nội dung này có lợi ích giúp cải thiện chức năng nhận thức.

Beta carotene cũng được bao gồm như một hợp chất chống oxy hóa, cũng có chức năng cải thiện trí nhớ. Tuy nhiên, cũng nên nhớ rằng những lợi ích này là hiệu quả lâu dài.

Nếu bạn thường xuyên ăn rau, trái cây và các chất bổ sung có chứa beta carotene, điều này cũng có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.

7. Cải thiện tình trạng da mặt

Chắc hẳn một số chị em đã từng sử dụng dưa leo như một nguyên liệu tự nhiên để chăm sóc da mặt. Điều này là do thành phần nước rất hữu ích để làm mát, làm dịu và giảm mẩn đỏ.