Bạn đã nghe nói về trái cây đỏ chưa (màu đỏHoa quả)? Thoạt nhìn, bạn có thể nghĩ đây chỉ là một biệt danh vì màu đỏ của nó. Đúng là loại quả này có màu đỏ, nhưng đây không phải là biệt danh đặc biệt mà là tên thật của nó. Loại trái cây đến từ xứ Papua thậm chí còn thường được gọi là trái thần kỳ. Sở dĩ, quả đỏ có khả năng chữa được nhiều bệnh khác nhau, kể cả những bệnh hiểm nghèo. Bạn muốn biết những lợi ích và hàm lượng dinh dưỡng của trái cây màu đỏ là gì? Hãy cùng xem các đánh giá sau đây.
Hàm lượng dinh dưỡng của quả đỏ
Khi so sánh với xoài, cam, táo, với sầu riêng, trái cây màu đỏ có thể không quen thuộc với tai của bạn. Tất nhiên, loại quả màu đỏ này chỉ có thể được tìm thấy ở Papua.
Vì vậy, nếu bạn không phải là người Papuan bản địa hoặc đã từng đến thăm khu vực ở đó, loại trái cây này có thể cảm thấy lạ lẫm.
Người dân Papuans tự gọi loại quả này bằng cái tên Kuan Hsu và thường được gọi là quả thần kỳ.
trái cây đỏ (Pandanus conoideus) có nhiều lợi ích vì hàm lượng dinh dưỡng trong nó.
Dựa trên Dữ liệu Thành phần Thực phẩm của Indonesia, đây là danh sách hàm lượng dinh dưỡng trong 100 gam (g) trái cây màu đỏ mà bạn cần biết:
- Nước: 81,2 g
- Năng lượng: 87 calo (Cal)
- Chất đạm: 2,6 g
- Chất béo: 2,7 g
- Carbohydrate: 13,1 g
- Chất xơ: 4,0 g
- Tro (ASH): 0,4 g
- Canxi (Ca): 30 selectgram (mg)
- Phốt pho (P): 1 mg
- Sắt (Fe): 1,1 mg
- Natri (Na): 110 mg
- Kali (K): 140 mg
- Đồng (Cu): 0,10 mg
- Kẽm (Zn): 0,3 mg
- Thiamin (Vit. B1): 1,50 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,10 mg
- Niacin (Niacin): 0,2 mg
- Vitamin C (Vit. C): 15 mg
Lợi ích của trái cây đỏ
Trái cây màu đỏ rất giàu chất dinh dưỡng nên nó có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho bạn. Tin tốt là loại quả này cũng có rất nhiều chất chống oxy hóa và axit béo (omega-3 và omega-9).
Cả hai hợp chất này đều có thể giúp cơ thể bạn chống lại các gốc tự do có thể gây tổn thương tế bào.
Ngoài ra, chất chống oxy hóa và axit béo đóng một vai trò trong việc tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.
Dưới đây là một số lợi ích của trái cây màu đỏ không kém gì các loại trái cây khác:
1. Ngăn ngừa ung thư
Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong trái cây đỏ có thể bảo vệ tế bào cơ thể khỏi các gốc tự do. Gốc tự do là một trong những yếu tố có thể gây ung thư.
Hàm lượng tocopherol trong quả đỏ cũng rất cao, đạt 11000 ppm. Quả đỏ cũng có hàm lượng caroten là 7000 ppm.
Cả hai đều là những loại chất chống oxy hóa có thể tăng cường hệ thống miễn dịch trong việc chống lại các gốc tự do.
Những chất chống oxy hóa này hoạt động bằng cách cải thiện lưu lượng máu và tăng khả năng miễn dịch để ngăn chặn sự sản sinh của các tế bào ung thư.
2. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường cũng có thể được ngăn ngừa với lợi ích của trái cây màu đỏ.
Hàm lượng tocopherol trong trái cây đỏ có thể giúp cơ thể bạn kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Điều này là do tocopherol có thể làm tăng công việc của tuyến tụy để việc sử dụng hormone insulin có thể hiệu quả hơn trong việc chuyển hóa đường thành năng lượng.
Bằng cách đó, nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường của bạn có thể được giảm bớt. Điều này đã được chứng minh trong một nghiên cứu trên động vật thí nghiệm.
Một trong số chúng được liệt kê trong Tạp chí Học thuật Hóa học trong đó nói rằng chiết xuất từ trái cây đỏ có khả năng làm giảm lượng đường trong máu ở chuột.
3. Phòng ngừa bệnh cao huyết áp và các bệnh liên quan khác
Một lần nữa, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong trái cây đỏ có khả năng cung cấp lợi ích cho cơ thể để ngăn ngừa huyết áp cao.
Vai trò của tocopherols chứa trong trái cây màu đỏ có thể giúp cơ thể làm loãng máu và lưu thông máu thuận lợi.
Do đó, không dễ xảy ra hiện tượng đông máu và không gây tắc nghẽn dòng chảy của máu.
Bằng cách đó, bạn sẽ giảm nguy cơ bị cao huyết áp, đột quỵ hoặc bệnh tim.
4. Duy trì sức khỏe của mắt
Trái cây màu đỏ cũng là một nguồn cung cấp beta-carotene cao. Beta-carotene là một loại vitamin A mà mắt bạn cần nhìn rõ.
Đáp ứng nhu cầu của beta-carotene có thể duy trì sức khỏe của đôi mắt của bạn. Không có gì ngạc nhiên khi người dân ở Papua có sức khỏe tốt về mắt nhờ tiêu thụ loại trái cây màu đỏ này.
5. Giúp ngăn ngừa HIV / AIDS và viêm gan B
Điều thú vị là trái cây màu đỏ có lợi cho việc tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn để giảm nguy cơ nhiễm HIV / AIDS và viêm gan.
Ngoài chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 và omega-9 trong trái cây đỏ cũng có thể hoạt động như chất kháng vi-rút có thể ức chế sự hình thành màng lipid của vi-rút.
Điều này làm cho vi rút không thể sinh sản và do đó giúp ngăn ngừa HIV / AIDS và viêm gan B.
Ngoài ra, nghiên cứu đã được công bố Tạp chí Nghiên cứu Miễn dịch học đề cập rằng trái cây màu đỏ có thể kích thích sự hình thành miễn dịch cho bệnh nhân HIV.
Lời khuyên khi ăn trái cây màu đỏ
Pandanus conoideus có thể ăn sống hoặc chế biến bằng cách luộc, rang.
Hạt và thịt quả có thể xay, trộn với nước, lọc rồi dùng làm gia vị nấu ăn.
Trái cây màu đỏ từ Papua này thực sự có thể có những đặc tính tốt cho cơ thể của bạn.
Tuy nhiên, đừng ngần ngại tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ loại trái cây này để nhận được lời khuyên tốt nhất tùy theo tình trạng sức khỏe của bạn.