Thức ăn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình hồi phục sức khỏe ở người ốm. Tuy nhiên, khi cơ thể không phù hợp, một người thường ăn ít hơn do buồn nôn hoặc giảm cảm giác thèm ăn.
Tin tốt là có một số loại thực phẩm có thể giúp bạn khỏi bệnh ngay cả khi bạn không thèm ăn. Một số ví dụ là gì?
Các loại thức ăn cho người ốm
Thức ăn cho giai đoạn phục hồi nên chứa nhiều loại chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần. Trong trường hợp bệnh nặng, bệnh nhân thậm chí cần được ăn thức ăn lỏng dưới dạng sữa công thức.
Tuy nhiên, nếu những gì bạn đang gặp phải lúc này chỉ là một bệnh nhẹ như đau họng, sổ mũi, khó tiêu thì một số thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn vượt qua giai đoạn hồi phục.
1. Súp gà
Súp gà thích hợp để dùng khi bạn bị cảm hoặc sốt. Những thực phẩm này chứa calo, protein, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, hàm lượng nước và chất điện giải cũng có thể ngăn ngừa tình trạng mất nước vì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể bạn được duy trì.
Một nghiên cứu năm 2014 thậm chí còn chỉ ra rằng súp gà có thể làm giảm ngạt mũi do cảm lạnh. Lợi ích này được cho là đến từ cysteine, một loại axit amin có khả năng chống lại virus và giảm viêm trong cơ thể.
2. Em yêu
Mật ong là một trong những thực phẩm tốt nhất cho người ốm, đặc biệt nếu bạn bị viêm họng do nhiễm vi khuẩn. Điều này là do mật ong có đặc tính kháng khuẩn mạnh.
Một số báo cáo khoa học cũng tiết lộ rằng mật ong có thể cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch. Để có được những lợi ích này, hãy thử uống một thìa cà phê mật ong hoặc pha với nước, trà hoặc sữa ấm.
3. Cháo bột yến mạch
Những người bị ảnh hưởng bởi chứng khó tiêu thường được khuyên ăn thức ăn bình thường. Một loại thực phẩm bình thường cung cấp đủ calo, vitamin và khoáng chất cho giai đoạn phục hồi là bột yến mạch.
Ngoài ra, các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng chất xơ beta-glucan trong cháo bột yến mạch có thể giúp giảm viêm trong ruột. Khi tình trạng viêm giảm, các triệu chứng như đau bụng, chướng bụng, tiêu chảy sẽ dần biến mất.
4. Chuối
Một thực phẩm khác rất hữu ích cho người ốm đó là chuối. Loại trái cây này rất dễ tiêu hóa và có thể giúp bạn no lâu hơn. Bằng cách tiêu thụ nó, bạn cũng có thể đáp ứng nhu cầu về calo, carbohydrate và vitamin.
Nếu bạn đang bị tiêu chảy, hàm lượng chất xơ trong chuối có thể giúp làm rắn phân và giảm các triệu chứng. Vì vậy, nếu thức ăn bạn ăn có vẻ khiến dạ dày của bạn khó chịu, hãy thử thay thế bằng chuối.
5. Sữa chua
Khi bạn không có cảm giác thèm ăn, hãy thử ăn một vài thìa sữa chua. Các sản phẩm sữa này có thể không đậm đặc, nhưng hàm lượng calo và dinh dưỡng của chúng có thể giúp đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn trong thời gian phục hồi sức khỏe.
Hàm lượng men vi sinh trong sữa chua cũng rất tốt cho tiêu hóa và có thể đẩy nhanh quá trình chữa bệnh. Điều này là do vi khuẩn tốt trong men vi sinh có thể cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch và giảm viêm trong cơ thể.
6. Trái cây quả mọng
Không có gì bí mật khi trái cây rất hữu ích cho người ốm. Trong số rất nhiều loại trái cây, quả mọng là một trong những loại tốt nhất. Điều này là bởi vì quả mọng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường chức năng miễn dịch.
quả mọng tối như quả việt quất và blackberry Nó cũng chứa chất chống oxy hóa mạnh ở dạng anthocyanins và flavonoid. Hai chất này đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ hệ hô hấp khỏi vi khuẩn và vi rút thường gây ra cảm lạnh.
7. Rau lá xanh
Người mới ốm dậy cần bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất để đẩy nhanh quá trình phục hồi sức khỏe. Trước khi lựa chọn bổ sung, bạn có thể lấy những chất dinh dưỡng này từ các loại rau xanh như rau bina, cải xoăn và rau diếp.
Ngoài các vitamin và khoáng chất, rau xanh còn chứa các chất dành riêng cho thực vật hoạt động như chất chống oxy hóa. Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với các loại rau thông thường, hãy thử thêm những loại rau này vào đĩa trứng tráng để tăng thêm protein.
Buồn nôn và giảm cảm giác thèm ăn có thể khiến bạn khó ăn hơn khi bị ốm. Giải pháp là bạn có thể thử nhiều loại thực phẩm từ danh sách trên, như một món chính hoặc như một bữa ăn nhẹ lành mạnh.